un scurt istoric despre ceapa

Ceapa de bucatarie sau ceapa de gradina este o planta bianuala,din genul allium,ea provin edin regiunile de stepa din Asia centrala si de vest,mai exact teritoriul Afganistanului de azi.
Este una dintre cele mai vechi plante cunoscute,ea fiind plantata ca si leguma,planta medicinala sau condiment.Legionarii romani au fost cei care au contribuit la raspandirea ei in Europa centrala.
In secolul 15 olandezii incep sa cultive diferite soiuri de diferite forme,culori si gust.
dupa metoda de cultivare ceapa poate fi de 2 feluri "ceapa de vara" si "ceapa de iarna".